az.haerentanimo.net
Yeni reseptlər

Dumanlı siyənək salatı

Dumanlı siyənək salatı


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Əvvəlcə bağırsağın bağırsağını təmizləyin, bir az yuyun və yarısına kəsdiyiniz 3 kartof ilə bir gecədə suda buraxın.

Balıq duzlandıqdan bir gün sonra çıxarın və yenidən yuyun, sonra parçalara ayırın və bir qaba qoyun.

Soğanı ayrı -ayrılıqda təmizləyib yuyun, sonra istəyə görə balıq və ya xırda doğrayın.Yerköklər təmizlənir, yuyulur və çox incə dilimlərə kəsilir.

Balıqların üzərinə soyuq su, soğan və yerkökü ilə bir az durulanmış zeytun, sonra zeytun yağı və bibər əlavə edin. Hamısını birlikdə yaxşıca qarışdırın.

Yaxşı iştaha!


  1. 1 xörək qaşığı qaba duz, 1 xörək qaşığı bibər, 1 xörək qaşığı əzilmiş bütün mixək, 2 xörək qaşığı doğranmış soğan, 2 stəkan qəhvəyi şəkər, 2 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq və 1 xörək qaşığı əzilmiş dəfnə yarpağı hazırlayın.
  2. 2 kiloqram təzə siyənəyi soyun və udun. Siyənəyi pasta ilə bişirin və yeddi gün soyuducuda müalicə edin. Balığın örtülü qalması üçün qarışığı lazım olduğu qədər yenidən tətbiq edin.
  3. Yeddi gündən sonra yaxalayın və yaxşı qurudun. Alovun üstündən soyuq tüstü. Evdə siqaret çəkənlər üçün 7 gün ərzində 70 ilə 85 dərəcə F. arasında siqaret çəkin. Balıq siqaret çəkmə prosesində kiçildikcə 2 kiloqram təzə siyənək 1 kiloqram hisə verilmiş şirəli siyənək halına salınacaq.

Reseptin mənbəyi: & quot Hindistanda yerli vəhşi oyun, balıqçılıq və vəhşi yemək : Yerli Amerika aşpazının tərifləri, David Hunt tərəfindən düzəldilmişdir (Qala Kitabları, 1992).


Rus salatı Olivier

Rus salatı Olivier
Boeuf Salatasına bənzər və Rusiyadan qaynaqlanan bir resept. Bir çox ölkədə bayram masalarında tapıla bilər, hər kəs öz reseptini öz zövqünə uyğunlaşdırdı və mən İran versiyasını sınadım.


BURADAN SALAT TÜMÜNDÜ

Dumanlı siyənək salatı Bu yaxınlarda kəşf etdim və sizə demək istərdim ki, o qədər yaxşıdır ki, təcili olaraq & # 8220favori & # 8221 kateqoriyasına köçürdüm.

Siyənək bədənimiz üçün bir çox faydası olan yağlı bir balıqdır. Diyetoloqlar bunu xüsusilə soyuq dövrlərdə istehlak etməyi məsləhət görürlər, çünki D vitamininin zəngin tərkibi onu günəş işığından, təbiətdən fərqli olaraq ala bilməməyimizi kompensasiya edir. Qışda, günəş olmadıqda, bu cür qidaları istehlak etməliyik. Oxudum ki, siyənək 100 q ətdə 15 yumurta və ya 1,5 kq mal əti qaraciyərində tapa biləcəyimiz qədər D vitamini var.

Siyənək də doymamış yağlar təmin edir, bədənin mübarizə aparmasına və toxunulmazlığı artırmasına kömək edir, eyni zamanda infarkt və ya vuruş riskini azaldır.

Bütün bu keyfiyyətlərdən keçərək, geri qayıdırıq siyənək salatı resepti, Mən deyərdim ki, nə qədər əhəmiyyətsiz olsa, nəticə daha dadlıdır. Və bu bizi təəccübləndirməməlidir. Çox vaxt sadə şeylər ən yaxşısıdır.
Üçün Tərkibi hisə verilmiş siyənək salatı zövqə görə düzəldirik, buna görə dəqiq miqdar verməyəcəyəm, qarışığı istədiyimiz kimi, daha çox yerkökü və ya zeytun ilə düzəldirik.

Yerkökü, çiy istifadə olunsa da, bu salata ehtiyacınız olan şeydir. Dad və xırtıldayan toxumalar gətirir və dadı zeytunla balanslaşdırılır. Toxumsuz, dilimlənmək daha yaxşı olardı, amma toxum olanları da istifadə etmək olar.

Qabdakı rənglər o qədər gözəldir ki, dadına dəvət edən birləşməni gördüyünüz üçün hiss edirsiniz.

Daha çox balıq qəlyanaltı reseptləri tapa bilərsiniz burada

İşdə sizə lazım olan budur hisə verilmiş siyənək salatı necə hazırlanır.

Tərkibi:

hisə verilmiş siyənək
havuç
Qırmızı soğan
zeytun
zeytun yağı
balzam sirkəsi
bəzəmək üçün yaşıl cəfəri & # 8211

Köklənmiş soğanı doğrayın, yerkökü doğrayın (böyük çuxurdan) və siyənəyi düzgün ölçülü zolaqlara kəsin.

Bütün maddələri bir qabda qarışdırın və bir az təzə yer bibəri, zeytun yağı və balzam sirkəsi ilə qarışdırın. Kompozisiya homojen olana qədər qarışdırın, dadın və sirkə, yağ və ya bibər lazımdırsa əlavə edin, sonra salatı bir boşqaba və ya qaba qoyun və yaşıl cəfəri ilə bəzəyin.

Sənə dedim ki, asan, asan və sürətli!

Video versiyasında balıqla başqa bir resept necə hazırladığımı görmək istəyirsinizsə, sizi film izləməyə və You Tube kanalıma abunə olmağa dəvət edirəm:


Füme balıq salatı necə hazırlanır?

Bu salat resepti üçün Dumanlı balıq Makaronu məsləhət görürəm. Əlbəttə ki, siyənək və ya digər balıq növlərindən də istifadə edə bilərsiniz, amma məncə uskumru ən yaxşısıdır.

Tərkibi:
1 hisə verilmiş balıq
2-3 kartof
2 sarısı
1 kiçik soğan
bir neçə zeytun
duz
bibər

Hazırlanması çox vaxt çəkmir və dadını heç bir şəkildə dəyişdirmədən bir gündən digərinə qala bilən bir növ salatdır.


  1. 1 xörək qaşığı qaba duz, 1 xörək qaşığı bibər, 1 xörək qaşığı əzilmiş bütün mixək, 2 xörək qaşığı doğranmış soğan, 2 stəkan qəhvəyi şəkər, 2 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq və 1 xörək qaşığı əzilmiş dəfnə yarpağı hazırlayın.
  2. 2 kiloqram təzə siyənəyi soyun və udun. Siyənəyi pasta ilə bişirin və soyuducuda yeddi gün müalicə edin. Balığın örtülü qalması üçün qarışığı lazım olduğu qədər yenidən tətbiq edin.
  3. Yeddi gündən sonra yaxalayın və yaxşı qurudun. Alovun üstündən soyuq tüstü. Evdə siqaret çəkənlər üçün 7 gün ərzində 70 ilə 85 dərəcə F. arasında siqaret çəkin. Balıq siqaret çəkmə prosesində kiçildikcə 2 kiloqram təzə siyənək 1 kiloqram hisə verilmiş şirəli balığa endiriləcək.

Reseptin mənbəyi: & quot Hindistanda yerli vəhşi oyun, balıqçılıq və vəhşi yemək : Yerli Amerika aşpazının tərifləri, David Hunt tərəfindən düzəldilmişdir (Qala Kitabları, 1992).


Tərkibi Crap kürü salatı

  • duzlu sazan kürüsü & # 8211 200 qram
  • günəbaxan yağı & # 8211 250 mililitr
  • limon & # 8211 1 kiçik
  • gris & # 8211 2 osh qaşığı
  • limon dilimləri, kapari, yaşıl soğan və havuç üçün nazik zolaqlar

Sazan kürü salatının hazırlanması:

Qeyd: kürü salatı təzə yığılmış sazan kürüsündən də hazırlana bilər, ancaq onlar qaralacaq, soyuducuda 2-3 gün duzla saxlanılarsa narıncı rəng alır, xüsusən salatdan ayrıldıqda görünür ( kiçik portağal lobya). Salatı konservləşdirilmiş kürüdən (çox duzlu) hazırlasaq, soyuq suda duzlamalı olacağıq, sonra mayeni yaxşıca boşaltmalıyıq.

1/2 limondan suyu əlavə edin və yağı mayonez kimi daim qarışdıraraq nazik bir ipə tökün. Kompozisiya bağlanacaq və böyüyəcək. Qeyd: reseptimdə kürü ilə yağ arasındakı nisbət təxminən 1 ilə 1 arasındadır. İddia edilən orijinal reseptlərdə 1 -dən 4 -ə qədər nisbətləri gördüm. Düzü, kürü salatı yeyərkən bunun yağ deyil, həqiqətən kürü olduğunu bilməyi üstün tuturam. 2 xörək qaşığı irmik əlavə etsəm belə, kürü qeyri -müəyyən izləri ilə & # 8230. Ancaq yenə də deyirəm, bu, öz zövqlərimlə bağlıdır və başqa varianta üstünlük verənləri qınamıram (səhv olduğunu demirəm, bu mənim üçün bir az həzm olunmur).

İncə doğranmış soğanı və qalan kürü əlavə edin.

Qısa müddətdə qarışdırın, məqsədi salatın toxumasını vermək, lazım olduqda limon suyu və duzun qalan hissəsi ilə dadını düzəltmək olan salat hazırdır. Soyuducuda, qapalı qabda, xidmətə qədər (2-3 günə qədər) saxlayın.

Daha xüsusi bir təqdimat üçün bir təklif: salatı ulduz şəkilli bir ucu ilə bəzəmək üçün bir yerə qoyun və xidmət qabına səpin:

Salata istənilən forma verilə bilər, bu reseptin girişində dediyim kimi balıq şəklində yığmağa çalışdım:

Balığın gözü keçi başıdır, quyruğu və üzgəcləri çox incə yerkökü zolaqları ilə vurğulanır. Sonda boşqabı yaşıl soğan və limon dilimləri ilə bəzəyin.


Siyənək - 9 resept

Salatalarda hazırlanmış, marinadlanmış, bişmiş, ızgara və ya hisə verilmiş siyənək ilə kulinariya reseptlərimizi kəşf edin.

Siyənək 1970 -ci illərdə nəsli kəsilməkdə olan bir balıqdır. Bəzi qadağalar tətbiq edildikdən sonra, o dövrdə mühafizə altına alındı, bu günlərdə kifayət qədər bol oldu. Beləliklə, siyənək indi ətraf mühit problemlərindən narahat olmadan istehlak edə biləcəyimiz balıq növlərinin bir hissəsidir.

Siyənək olduqca kiçik bir balıqdır (uzunluğu 30 santimetrdən çox deyil) və orkinos kimi daha böyük balıqlardan daha az zəhərli element ehtiva edir.
Qidalanma baxımından omeqa-3 ilə zəngin olan yağlı bir balıqdır. Dumanlı və duzlu, əla fosfor, B2, B3 və B6 vitaminləri və yaxşı bir dəmir mənbəyidir.


Füme balıq salatı

Tələsdiyimiz zaman balıq salatları mükəmməl nahar və ya şam yeməyi ola bilər. Aşağıdakı hər hansı bir mövsümdə və oruc günlərində hazırlaya biləcəyiniz bir tutarlılıqdır, tez və asanlıqla edilir.

  • 4 və # 8211 5 kiçik kartof
  • 150 q dondurulmuş tərəvəz (Meksika qarışığı)
  • 200 qr hisə verilmiş balıq (siyənək)
  • 100 q zeytun
  • 1 limon
  • 1 kiçik soğan
  • bəzək üçün salat yarpaqları

Qaynadılmış və soyulmuş kartof dilimlərə kəsilir.

Tərəvəzləri birbaşa dondurmaya qoyun, aşağı istilikdə qapaqlı bir tencereye qoyun, su udulduqda bir az zeytun yağı əlavə edin və au gratinə buraxın. Soğanı incə doğrayın. Hamısını balıq, zeytun, 1/2 limon suyu, 1 xörək qaşığı yağ, bibər ilə qarışdırın. Duz əlavə etməyin, hisə verilmiş balıq kifayət qədər duzludur.

Marul yarpaqlarını bir qabın altına qoyun, salatı diqqətlə çevirin.

Limon dilimləri ilə bəzəyin.

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Video: أحلى أكلة - طريقة سهلة لعمل سلطة رنجة مع الشيف علاء الشربيني


Şərhlər:

  1. Bowyn

    Yeri gəlmişkən, bunun fərqli bir fikri olacaq

  2. Shaktilabar

    Sən düzgün deyilsən. Mən əminəm. Bunu sübut edə bilərəm. Baş nazir yaz, ünsiyyət quracağıq.

  3. Faektilar

    Üzr istəyirəm, amma mənim fikrimcə, yanılırsınız. Mən əminəm. Mən bunu müzakirə etməyi təklif edirəm. Mənə PM-də yazın, sizinlə danışır.

  4. Meztibei

    Çox faydalı məlumat

  5. Dailkis

    Qiymətli bir parça

  6. Walfred

    Bu parlaq fikir faydalı olacaq.

  7. Corday

    Markı vurdun. İçində bir şey və yaxşı bir fikirdir. Mən səni dəstəkləyirəm.



Mesaj yazmaq