az.haerentanimo.net
Yeni reseptlər

Aşpazın diqqət mərkəzində: Şef Mark Lietzke

Aşpazın diqqət mərkəzində: Şef Mark Lietzke


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Lietzke indi Hilton Head Country Club -da aşbazdır

Ənənəvi bir qanaddakı bu fərqli dəyişiklik, Sweet Grass Dairy -nin inanılmaz Asher Blue pendirindən əla istifadə edir.

Bu ilkin ödənişdir Pendirlərə yapışdı ABŞ -ın hər yerində kiçik şəhərlərdə restoranlarda hökmranlıq edən görkəmli aşpazlara həsr olunmuş serial. Zövq alın!

Özümlə belə görüşməkdən nifrət edirəm, amma çalışdığım, öyrəndiyim və ilham aldığım ilk həqiqi aşbaz Mark Lietzke ilə tanış olduğumdan otuz ildən çox vaxt keçdi. 1980-ci illərin ortalarında məni Oklahoma ştatının Norman şəhərində, hazırda fəaliyyətini dayandırmış olan New Mexican restoranı Trujillo's de Santa Fe-də aşpaz kimi işə götürdü. Trujilloda mənə peşəkar bir aşpaz olmağı öyrətdi və nəticədə məni nahar xidməti üçün baş aşpaz vəzifəsinə yüksəltdi. Aşpaz Lietzke hətta məni Oklahoma'nın Edmond şəhərindəki lüks bir restoranda Greystone -da bir aşpaz olaraq növbəti işimi tapdı. Mənim üçün etdiyi hər şeyə görə ona təşəkkürümü bildirdiyimə əmin deyiləm, gecikməyimi bağışla, aşbaz və hər şey üçün təşəkkür edirəm!

Greystone -da işlədikdən sonra qonaqpərvərlik kollecinə qatılmaq üçün Las Veqasa köçdüm və Mark ilə əlaqəm kəsildi, yalnız bir il əvvəl Facebook vasitəsi ilə yenidən əlaqə qurdum (ah, sosial medianın möcüzələri). İndi Cənubi Karolinanın Hilton Head Adasında yerləşən Hilton Head Country Club -un baş aşpazıdır.

Bu hekayə üçün aşpaz Lietzke -dən soruşdum ki, o, hələ də əvvəlki günlərdə olduğu kimi yeməklərində Amerika sənətkarlarının pendirlərindən istifadə edirmi? mütləq edəcəyini söylədi. Yerli (və ya ən azından regional) pendirlərdən istifadə etməyi üstün tutur və xoşbəxtlikdən Cənubda seçmək üçün bir çox ulduzluları var.

Gecənin ən sevimli şəxsi reseptini soruşanda, bu yaxınlarda Klub üzvləri üçün hazırladığı xüsusi bir şərab cəmiyyəti yeməyini xatırladı. Taxta ızgara bifşteks biftekinin üstünə qoyulmuş mavi pendir qanadı düzəltmişdi. Biftek və şirniyyatı Donna Laura Ali Sangiovese di Toscana şərabı ilə birləşdirdi.

Kombinasiya tamamilə dadlı səslənir və məni həmişəkindən daha çox bişirməyimə səbəb oldu.

Aşpaz Lietzke'nin mavi pendir qabığı resepti üçün bura vurun.


Mark Moriarty bu axşamki "Cook-In" üçün ən çox sevdiyi reseptlə qayıdır

Mark Moriarty ev proqramından bişirdiyi ikinci sezona qayıdır.

Aşpaz Mark Moriarty, bu axşam televiziya ekranlarımıza qayıdır və "Cook-In" adlı aşpazlıq şousunun ikinci mövsümünə qayıdır.

Pandemiya zamanı restoranların bağlanmasından ilhamlanan RTÉ proqramı, maddələr tapmaq üçün mağazaya qaçmamağınız üçün ev zımbaları ilə asan yeməklər hazırlamağa yönəlmişdir.

"Bir il sonra yenidən bunu etməyimi istəməyimdən məmnunam. Düşünürəm ki, bu, ilk mövsümün bir qədər uğurlu keçdiyini bildirir və ümid edirəm ki, bu mövsüm keçən ilki kimi olacaq və insanlar bundan zövq alacaqlar ”,-Dublin əsilli aşpaz deyir.

"İnsanların bildiklərini caz etmək üçün evdə bir neçə aşpaz hiyləsi ilə evdə edə biləcəkləri olduqca sadə bir yeməkdir. Səkkiz bölümdə 30 -dan çox yeni resept var və hər bölüm temalıdır. Bu axşam birincisi ətlə əlaqədardır və ən sevdiyim şam yeməyi olan cəfəri sousu ilə gözəl bir pastırma və kələm resepti var. "

Dublindəki Dawson St-dəki The Greenhouse-da mətbəxə keçməzdən əvvəl daha əvvəl baş aşpaz Kevin Thornton-un altında işləyən Mark, 2013-cü ildə İrlandiya Gənc Aşpazı seçildi. 21 yaşında qazanan ən gənc titul sahibi rekordunu paylaşdı Neven Maguire ilə.

Cook-In, mətbəx zımbaları istifadə edərək asan reseptlərə diqqət yetirir.

Ən çox sevdiyi pastırma və kələmin yanında, bu axşamkı proqramda üç başqa resept də hazırlayacaq: sarımsaqlı çörək ilə bolognese, sıfırdan toyuq kievləri və ədviyyatlı donuz tacos.

Proqram üçün çəkilişlərin hamısı Covid-19 təlimatlarına uyğundur, hətta Mark öz telefonunu istifadə edərək yeməklərin yaxın çəkilişlərini çəkib.

"Mövsümə ət və balıqla başlayırıq, amma hər kəsin ola biləcəyi ştapel məhsullarına diqqət yetirməyə çalışdıq, buna görə də kartofda bir bölüm, makaronda bir bölüm var, sonra da tərəvəzlərlə bağlı bir epizod etdim. Buna görə də, hər kəsin artıq mətbəxində olacaq şeylərlə hazırlayacağı bir şey olmalıdır "deyir.

29 yaşında, atasının vətəni Dingle'də yaz aylarında bir yeniyetmə kimi yemək bişirməyə başladı, buna görə də təzə balığın və yerli maddələrin keyfiyyətinə görə həmişə yüksək qiymətləndirmişdir.

"Düşünürəm ki, yerli maddələrin istifadəsinin vacibliyi mesajı həqiqətən keçdi və bilirəm ki, bir çox yerli təchizatçı son bir il ərzində həqiqətən məşğul olub" deyir.

"Bu il şouda Milli Süd Şurası tərəfindən sponsorluq edirik, buna görə reseptlərimdə istifadə etməyi sevdiyim İrlandiya südü, qaymaq və yağdan istifadə edilməsinə diqqət yetirilir."

Bu yeni mövsümdə Mark, insanların kilidləmə zamanı əldə etdikləri hər hansı bir bişirmə bacarığını həqiqətən inkişaf etdirə biləcəklərini və məhdudiyyətlər asanlaşsa da evdən yeni reseptlər hazırlamağa davam edəcəyini ümid edir.

"Yemək baxımından keçən ilin çox az müsbət tərəflərindən biri, hər kəsin daha çox yemək hazırlamasıdır və düşünürəm ki, insanlar evdə etmək üçün bu qədər az şeyə getdikləri üçün daha çox maraq və ya təqdir qazandılar. gözəl yeməklər və yerli istehsalçılardan da istifadə etmək. "


Mark Moriarty bu axşamki "Cook-In" üçün ən çox sevdiyi reseptlə qayıdır

Mark Moriarty ev proqramından bişirdiyi ikinci sezona qayıdır.

Aşpaz Mark Moriarty, bu axşam televiziya ekranlarımıza qayıdır və "Cook-In" adlı aşpazlıq şousunun ikinci mövsümünə qayıdır.

Pandemiya zamanı restoranların bağlanmasından ilhamlanan RTÉ proqramı, maddələr tapmaq üçün mağazaya qaçmamağınız üçün ev zımbaları ilə asan yeməklər hazırlamağa yönəlib.

"Bir il sonra yenidən bunu etməyimi istəməyimdən məmnunam. Düşünürəm ki, bu, ilk mövsümün bir qədər uğurlu keçdiyini bildirir və ümid edirəm ki, bu mövsüm keçən il olduğu kimi olacaq və insanlar bundan zövq alacaqlar ”,-Dublin əsilli aşpaz deyir.

"İnsanların bildiklərini caz etmək üçün evdə bir neçə aşpaz hiyləsi ilə evdə edə biləcəkləri olduqca sadə bir yeməkdir. Səkkiz bölümdə 30 -dan çox yeni resept var və hər bölüm temalıdır. Bu gecə birincisi ətlə əlaqədardır və mənim ən çox sevdiyim şam yeməyi olan cəfəri sousu ilə gözəl bir pastırma və kələm resepti var. "

Dublindəki Dawson St-dəki The Greenhouse-da mətbəxə keçməzdən əvvəl daha əvvəl baş aşpaz Kevin Thornton-un altında işləyən Mark, 2013-cü ildə İrlandiya Gənc Aşpazı seçildi. 21 yaşında qazanan ən gənc titul sahibi rekordunu paylaşdı Neven Maguire ilə.

Cook-In, mətbəx zımbaları istifadə edərək asan reseptlərə diqqət yetirir.

Ən çox sevdiyi pastırma və kələmin yanında, bu axşamkı proqramda üç başqa resept də hazırlayacaq: sarımsaqlı çörək ilə bolognese, sıfırdan toyuq kievləri və ədviyyatlı donuz tacos.

Proqram üçün çəkilişlərin hamısı Covid-19 təlimatlarına uyğundur, hətta Mark öz telefonunu istifadə edərək yeməklərin yaxın çəkilişlərini çəkib.

"Mövsümə ət və balıqla başlayırıq, amma hər kəsin ola biləcəyi ştapel məhsullarına diqqət yetirməyə çalışdıq, buna görə də kartofda bir bölüm, makaronda bir bölüm var, sonra da tərəvəzlərlə bağlı bir epizod etdim. Beləliklə, hər kəsin artıq mətbəxində alacaqları şeylərlə hazırlayacaq bir şey olmalıdır "deyir.

29 yaşında, atasının vətəni Dingle-də yaz aylarında bir yeniyetmə kimi yemək bişirməyə başladı, buna görə də təzə balığın və yerli maddələrin keyfiyyətini həmişə qiymətləndirmişdi.

"Düşünürəm ki, yerli maddələrin istifadəsinin vacibliyi mesajı həqiqətən keçdi və bilirəm ki, bir çox yerli təchizatçılar keçən il həqiqətən məşğul olublar" deyir.

"Bu il şouda Milli Süd Şurası tərəfindən sponsorluq edirik, buna görə reseptlərimdə istifadə etməyi sevdiyim İrlandiya südü, qaymaq və yağdan istifadə edilməsinə diqqət yetirilir."

Bu yeni mövsümdə Mark, insanların kilidləmə zamanı əldə etdikləri hər hansı bir bişirmə bacarığını həqiqətən inkişaf etdirə biləcəklərini və məhdudiyyətlər asanlaşsa da evdən yeni reseptlər hazırlamağa davam edəcəyini ümid edir.

"Yemək baxımından keçən ilin çox az müsbət tərəflərindən biri, hər kəsin daha çox yemək hazırlamasıdır və düşünürəm ki, insanlar evdə etmək üçün bu qədər az şeyə getdikləri üçün daha çox maraq və ya təqdir qazandılar. gözəl yeməklər və yerli istehsalçılardan da istifadə etmək. "


Mark Moriarty bu axşamki "Cook-In" üçün ən çox sevdiyi reseptlə qayıdır

Mark Moriarty ev proqramından bişirdiyi ikinci sezona qayıdır.

Aşpaz Mark Moriarty, bu axşam televiziya ekranlarımıza qayıdır və "Cook-In" adlı məşhur yemək şousunun ikinci mövsümünə qayıdır.

Pandemiya zamanı restoranların bağlanmasından ilhamlanan RTÉ proqramı, maddələr tapmaq üçün mağazaya qaçmamağınız üçün ev zımbaları ilə asan yeməklər hazırlamağa yönəlmişdir.

"Bir il sonra yenidən bunu etməyimi istəməyimdən məmnunam. Düşünürəm ki, bu, ilk mövsümün bir qədər uğurlu keçdiyini bildirir və ümid edirəm ki, bu mövsüm keçən ilki kimi olacaq və insanlar bundan zövq alacaqlar ”,-Dublin əsilli aşpaz deyir.

"İnsanların bildiklərini caz etmək üçün evdə bir neçə aşpaz hiyləsi ilə evdə edə biləcəkləri olduqca sadə bir yeməkdir. Səkkiz bölümdə 30 -dan çox yeni resept var və hər bölüm temalıdır. Bu axşam birincisi ətlə əlaqədardır və ən sevdiyim şam yeməyi olan cəfəri sousu ilə gözəl bir pastırma və kələm resepti var. "

Dublindəki Dawson St-dəki The Greenhouse-da mətbəxə keçməzdən əvvəl daha əvvəl baş aşpaz Kevin Thorntonun altında işləyən Mark, 2013-cü ildə İrlandiya Gənc Aşpazı seçildi. 21 yaşında qazanan ən gənc titul sahibi rekordunu paylaşdı. Neven Maguire ilə.

Cook-In, mətbəx zımbaları istifadə edərək asan reseptlərə diqqət yetirir.

Ən çox sevdiyi pastırma və kələmin yanında, bu axşamkı proqramda üç başqa resept də hazırlayacaq: sarımsaqlı çörək ilə bolognese, sıfırdan toyuq kievləri və ədviyyatlı donuz tacos.

Proqram üçün çəkilişlərin hamısı Covid-19 təlimatlarına uyğundur, hətta Mark öz telefonunu istifadə edərək yeməklərin yaxın çəkilişlərini çəkib.

"Mövsümə ət və balıqla başlayırıq, amma hər kəsin ola biləcəyi ştapel məhsullarına diqqət yetirməyə çalışdıq, buna görə də kartofda bir bölüm, makaronda bir bölüm var, sonra da tərəvəzlərlə bağlı bir epizod etdim. Beləliklə, hər kəsin artıq mətbəxində alacaqları şeylərlə hazırlayacaq bir şey olmalıdır "deyir.

29 yaşında, atasının vətəni Dingle-də yaz aylarında bir yeniyetmə kimi yemək bişirməyə başladı, buna görə də təzə balığın və yerli maddələrin keyfiyyətini həmişə qiymətləndirmişdi.

"Düşünürəm ki, yerli maddələrin istifadəsinin vacibliyi mesajı həqiqətən keçdi və bilirəm ki, bir çox yerli təchizatçı son bir il ərzində həqiqətən məşğul olub" deyir.

"Bu il şouda Milli Süd Şurası tərəfindən sponsorluq edirik, buna görə reseptlərimdə istifadə etməyi sevdiyim İrlandiya südü, qaymaq və yağdan istifadə edilməsinə diqqət yetirilir."

Bu yeni mövsümdə Mark, insanların kilidləmə zamanı əldə etdikləri hər hansı bir bişirmə bacarığını həqiqətən inkişaf etdirə biləcəklərini və məhdudiyyətlər asanlaşsa da evdən yeni reseptlər hazırlamağa davam edəcəyini ümid edir.

"Yemək baxımından keçən ilin çox az müsbət tərəflərindən biri, hər kəsin daha çox yemək hazırlamasıdır və düşünürəm ki, insanlar evdə etmək üçün bu qədər az şeyə getdikləri üçün daha çox maraq və ya təqdir qazandılar. gözəl yeməklər və yerli istehsalçılardan da istifadə etmək. "


Mark Moriarty bu axşamki "Cook-In" üçün ən çox sevdiyi reseptlə qayıdır

Mark Moriarty ev proqramından bişirdiyi ikinci sezona qayıdır.

Aşpaz Mark Moriarty, bu axşam televiziya ekranlarımıza qayıdır və "Cook-In" adlı aşpazlıq şousunun ikinci mövsümünə qayıdır.

Pandemiya zamanı restoranların bağlanmasından ilhamlanan RTÉ proqramı, maddələr tapmaq üçün mağazaya qaçmamağınız üçün ev zımbaları ilə asan yeməklər hazırlamağa yönəlmişdir.

"Bir il sonra yenidən bunu etməyimi istəməyimdən məmnunam. Düşünürəm ki, bu, ilk mövsümün bir qədər uğurlu keçdiyini bildirir və ümid edirəm ki, bu mövsüm keçən ilki kimi olacaq və insanlar bundan zövq alacaqlar ”,-Dublin əsilli aşpaz deyir.

"İnsanların bildiklərini caz etmək üçün evdə bir neçə aşpaz hiyləsi ilə evdə edə biləcəkləri olduqca sadə bir yeməkdir. Səkkiz bölümdə 30 -dan çox yeni resept var və hər bölüm temalıdır. Bu axşam birincisi ətlə əlaqədardır və ən sevdiyim şam yeməyi olan cəfəri sousu ilə gözəl bir pastırma və kələm resepti var. "

Dublindəki Dawson St-dəki The Greenhouse-da mətbəxə keçməzdən əvvəl daha əvvəl baş aşpaz Kevin Thornton-un altında işləyən Mark, 2013-cü ildə İrlandiya Gənc Aşpazı seçildi. 21 yaşında qazanan ən gənc titul sahibi rekordunu paylaşdı Neven Maguire ilə.

Cook-In, mətbəx zımbaları istifadə edərək asan reseptlərə diqqət yetirir.

Ən çox sevdiyi pastırma və kələm ilə yanaşı, bu axşam proqramında daha üç resept hazırlayacaq: sarımsaqlı çörək ilə bolognese, sıfırdan toyuq kievləri və ədviyyatlı donuz əti.

Proqram üçün çəkilişlərin hamısı Covid-19 təlimatlarına uyğundur, hətta Mark öz telefonunu istifadə edərək yeməklərin yaxın çəkilişlərini çəkib.

"Mövsümə ət və balıqla başlayırıq, amma hər kəsin ola biləcəyi ştapellərə diqqət yetirməyə çalışdıq, buna görə də kartofda bir bölüm, makaronda bir epizod var, sonra tərəvəzlə bağlı bir epizod etdim. Buna görə də, hər kəsin artıq mətbəxində olacaq şeylərlə hazırlayacağı bir şey olmalıdır "deyir.

29 yaşında, atasının vətəni Dingle'də yaz aylarında bir yeniyetmə kimi yemək bişirməyə başladı, buna görə də təzə balığın və yerli maddələrin keyfiyyətinə görə həmişə yüksək qiymətləndirmişdir.

"Düşünürəm ki, yerli maddələrin istifadəsinin vacibliyi mesajı həqiqətən keçdi və bilirəm ki, bir çox yerli təchizatçılar keçən il həqiqətən məşğul olublar" deyir.

"Bu il şouda Milli Süd Şurası tərəfindən sponsorluq edirik, buna görə reseptlərimdə istifadə etməyi sevdiyim İrlandiya südü, qaymaq və yağdan istifadə edilməsinə diqqət yetirilir."

Bu yeni mövsümdə Mark, insanların kilidləmə zamanı əldə etdikləri hər hansı bir bişirmə bacarığını həqiqətən inkişaf etdirə biləcəklərini və məhdudiyyətlər asanlaşsa da evdən yeni reseptlər hazırlamağa davam edəcəyini ümid edir.

"Yemək baxımından keçən ilin çox az müsbət tərəflərindən biri, hər kəsin daha çox yemək hazırlamasıdır və düşünürəm ki, insanlar evdə etmək üçün bu qədər az şeyə getdikləri üçün daha çox maraq və ya təqdir qazandılar. gözəl yeməklər və yerli istehsalçılardan da istifadə etmək. "


Mark Moriarty bu axşamki "Cook-In" üçün ən çox sevdiyi reseptlə qayıdır

Mark Moriarty ev proqramından bişirdiyi ikinci sezona qayıdır.

Aşpaz Mark Moriarty, bu axşam televiziya ekranlarımıza qayıdır və "Cook-In" adlı aşpazlıq şousunun ikinci mövsümünə qayıdır.

Pandemiya zamanı restoranların bağlanmasından ilhamlanan RTÉ proqramı, maddələr tapmaq üçün mağazaya qaçmamağınız üçün ev zımbaları ilə asan yeməklər hazırlamağa yönəlmişdir.

"Bir il sonra yenidən bunu etməyimi istəməyimdən məmnunam. Düşünürəm ki, bu, ilk mövsümün bir qədər uğurlu keçdiyini bildirir və ümid edirəm ki, bu mövsüm keçən ilki kimi olacaq və insanlar bundan zövq alacaqlar ”,-Dublin əsilli aşpaz deyir.

"İnsanların bildiklərini caz etmək üçün evdə bir neçə aşpaz hiyləsi ilə evdə edə biləcəkləri olduqca sadə bir yeməkdir. Səkkiz bölümdə 30 -dan çox yeni resept var və hər bölüm temalıdır. Bu gecə birincisi ətlə əlaqədardır və mənim ən çox sevdiyim şam yeməyi olan cəfəri sousu ilə gözəl bir pastırma və kələm resepti var. "

Dublindəki Dawson St-dəki The Greenhouse-da mətbəxə keçməzdən əvvəl daha əvvəl baş aşpaz Kevin Thornton-un altında işləyən Mark, 2013-cü ildə İrlandiya Gənc Aşpazı seçildi. 21 yaşında qazanan ən gənc titul sahibi rekordunu paylaşdı Neven Maguire ilə.

Cook-In, mətbəx zımbaları istifadə edərək asan reseptlərə diqqət yetirir.

Ən çox sevdiyi pastırma və kələmin yanında, bu axşamkı proqramda üç başqa resept də hazırlayacaq: sarımsaqlı çörək ilə bolognese, sıfırdan toyuq kievləri və ədviyyatlı donuz tacos.

Proqram üçün çəkilişlərin hamısı Covid-19 təlimatlarına uyğundur, hətta Mark öz telefonunu istifadə edərək yeməklərin yaxın çəkilişlərini çəkib.

"Mövsümə ət və balıqla başlayırıq, amma hər kəsin ola biləcəyi ştapellərə diqqət yetirməyə çalışdıq, buna görə də kartofda bir bölüm, makaronda bir epizod var, sonra tərəvəzlə bağlı bir epizod etdim. Buna görə də, hər kəsin artıq mətbəxində olacaq şeylərlə hazırlayacağı bir şey olmalıdır "deyir.

29 yaşında, atasının vətəni Dingle'də yaz aylarında bir yeniyetmə kimi yemək bişirməyə başladı, buna görə də təzə balığın və yerli maddələrin keyfiyyətinə görə həmişə yüksək qiymətləndirmişdir.

"Düşünürəm ki, yerli maddələrin istifadəsinin vacibliyi mesajı həqiqətən keçdi və bilirəm ki, bir çox yerli təchizatçı son bir il ərzində həqiqətən məşğul olub" deyir.

"Bu il şouda Milli Südçülük Şurası tərəfindən sponsorluq edirik, buna görə də reseptlərimdə istifadə etməyi sevdiyim İrlandiya südü, krem ​​və yağdan istifadəyə diqqət yetirilir."

Bu yeni mövsümdə Mark, insanların həqiqətən kilidləmə zamanı əldə etdikləri hər hansı bir yemək bacarıqlarını inkişaf etdirə biləcəklərini və məhdudiyyətlər asanlaşsa da evdən yeni reseptlər hazırlamağa davam edəcəyini ümid edir.

"Yemək baxımından keçən ilin çox az müsbət tərəflərindən biri, hər kəsin daha çox yemək hazırlamasıdır və düşünürəm ki, insanlar evdə etmək üçün bu qədər az şeyə getdikləri üçün daha çox maraq və ya təqdir qazandılar. gözəl yeməklər və yerli istehsalçılardan da istifadə etmək. "


Mark Moriarty bu axşamki "Cook-In" üçün ən çox sevdiyi reseptlə qayıdır

Mark Moriarty ev proqramından bişirdiyi ikinci sezona qayıdır.

Aşpaz Mark Moriarty, bu axşam televiziya ekranlarımıza qayıdır və "Cook-In" adlı məşhur yemək şousunun ikinci mövsümünə qayıdır.

Pandemiya zamanı restoranların bağlanmasından ilhamlanan RTÉ proqramı, maddələr tapmaq üçün mağazaya qaçmamağınız üçün ev zımbaları ilə asan yeməklər hazırlamağa yönəlmişdir.

"Bir il sonra yenidən bunu etməyimi istəməyimdən məmnunam. Düşünürəm ki, bu, ilk mövsümün bir qədər uğurlu keçdiyini bildirir və ümid edirəm ki, bu mövsüm keçən ilki kimi olacaq və insanlar bundan zövq alacaqlar ”,-Dublin əsilli aşpaz deyir.

"İnsanların bildiklərini caz etmək üçün evdə bir neçə aşpaz hiyləsi ilə evdə edə biləcəkləri olduqca sadə bir yeməkdir. Səkkiz bölümdə 30 -dan çox yeni resept var və hər bölüm temalıdır. Bu axşam birincisi ətlə əlaqədardır və ən sevdiyim şam yeməyi olan cəfəri sousu ilə gözəl bir pastırma və kələm resepti var. "

Dublindəki Dawson St-dəki The Greenhouse-da mətbəxə keçməzdən əvvəl daha əvvəl baş aşpaz Kevin Thornton-un altında işləyən Mark, 2013-cü ildə İrlandiya Gənc Aşpazı seçildi. 21 yaşında qazanan ən gənc titul sahibi rekordunu paylaşdı Neven Maguire ilə.

Cook-In, mətbəx zımbaları istifadə edərək asan reseptlərə diqqət yetirir.

Ən çox sevdiyi pastırma və kələm ilə yanaşı, bu axşam proqramında daha üç resept hazırlayacaq: sarımsaqlı çörək ilə bolognese, sıfırdan toyuq kievləri və ədviyyatlı donuz əti.

Proqram üçün çəkilişlərin hamısı Covid-19 təlimatlarına uyğundur, hətta Mark öz telefonunu istifadə edərək yeməklərin yaxın çəkilişlərini çəkib.

"Mövsümə ət və balıqla başlayırıq, amma hər kəsin ola biləcəyi ştapellərə diqqət yetirməyə çalışdıq, buna görə də kartofda bir bölüm, makaronda bir epizod var, sonra tərəvəzlə bağlı bir epizod etdim. Buna görə də, hər kəsin artıq mətbəxində olacaq şeylərlə hazırlayacağı bir şey olmalıdır "deyir.

29 yaşında, atasının vətəni Dingle-də yaz aylarında bir yeniyetmə kimi yemək bişirməyə başladı, buna görə də təzə balığın və yerli maddələrin keyfiyyətini həmişə qiymətləndirmişdi.

"Düşünürəm ki, yerli maddələrin istifadəsinin vacibliyi mesajı həqiqətən keçdi və bilirəm ki, bir çox yerli təchizatçılar keçən il həqiqətən məşğul olublar" deyir.

"Bu il şouda Milli Südçülük Şurası tərəfindən sponsorluq edirik, buna görə də reseptlərimdə istifadə etməyi sevdiyim İrlandiya südü, krem ​​və yağdan istifadəyə diqqət yetirilir."

Bu yeni mövsümdə Mark, insanların kilidləmə zamanı əldə etdikləri hər hansı bir bişirmə bacarığını həqiqətən inkişaf etdirə biləcəklərini və məhdudiyyətlər asanlaşsa da evdən yeni reseptlər hazırlamağa davam edəcəyini ümid edir.

"Yemək baxımından keçən ilin çox az müsbət tərəflərindən biri, hər kəsin daha çox yemək hazırlamasıdır və düşünürəm ki, insanlar evdə etmək üçün bu qədər az şeyə getdikləri üçün daha çox maraq və ya təqdir qazandılar. gözəl yeməklər və yerli istehsalçılardan da istifadə etmək. "


Mark Moriarty, bu axşamki bişirmə üçün ən çox sevdiyi reseptlə qayıdır

Mark Moriarty ev proqramından bişirdiyi ikinci sezona qayıdır.

Aşpaz Mark Moriarty, bu axşam televiziya ekranlarımıza qayıdır və "Cook-In" adlı məşhur yemək şousunun ikinci mövsümünə qayıdır.

Pandemiya zamanı restoranların bağlanmasından ilhamlanan RTÉ proqramı, maddələr tapmaq üçün mağazaya qaçmamağınız üçün ev zımbaları ilə asan yeməklər hazırlamağa yönəlib.

"Bir il sonra yenidən bunu etməyimi istəməyimdən məmnunam. Düşünürəm ki, bu, ilk mövsümün bir qədər uğurlu keçdiyini bildirir və ümid edirəm ki, bu mövsüm keçən ilki kimi olacaq və insanlar bundan zövq alacaqlar ”,-Dublin əsilli aşpaz deyir.

"İnsanların bildiklərini caz etmək üçün evdə bir neçə aşpaz hiyləsi ilə evdə edə biləcəkləri olduqca sadə bir yeməkdir. Səkkiz bölümdə 30 -dan çox yeni resept var və hər bölüm temalıdır. Bu axşam birincisi ətlə əlaqədardır və ən sevdiyim şam yeməyi olan cəfəri sousu ilə gözəl bir pastırma və kələm resepti var. "

Dublindəki Dawson St-dəki The Greenhouse-da mətbəxə keçməzdən əvvəl daha əvvəl baş aşpaz Kevin Thornton-un altında işləyən Mark, 2013-cü ildə İrlandiya Gənc Aşpazı seçildi. 21 yaşında qazanan ən gənc titul sahibi rekordunu paylaşdı Neven Maguire ilə.

Cook-In, mətbəx zımbaları istifadə edərək asan reseptlərə diqqət yetirir.

Ən çox sevdiyi pastırma və kələmin yanında, bu axşamkı proqramda üç başqa resept də hazırlayacaq: sarımsaqlı çörək ilə bolognese, sıfırdan toyuq kievləri və ədviyyatlı donuz tacos.

Proqram üçün çəkilişlərin hamısı Covid-19 təlimatlarına uyğundur, hətta Mark öz telefonunu istifadə edərək yeməklərin yaxın çəkilişlərini çəkib.

"Mövsümə ət və balıqla başlayırıq, amma hər kəsin ola biləcəyi ştapellərə diqqət yetirməyə çalışdıq, buna görə də kartofda bir bölüm, makaronda bir epizod var, sonra tərəvəzlə bağlı bir epizod etdim. Buna görə də, hər kəsin artıq mətbəxində olacaq şeylərlə hazırlayacağı bir şey olmalıdır "deyir.

29 yaşında, atasının vətəni Dingle-də yaz aylarında bir yeniyetmə kimi yemək bişirməyə başladı, buna görə də təzə balığın və yerli maddələrin keyfiyyətini həmişə qiymətləndirmişdi.

"Düşünürəm ki, yerli maddələrin istifadəsinin vacibliyi mesajı həqiqətən keçdi və bilirəm ki, bir çox yerli təchizatçılar keçən il həqiqətən məşğul olublar" deyir.

"Bu il şouda Milli Süd Şurası tərəfindən sponsorluq edirik, buna görə reseptlərimdə istifadə etməyi sevdiyim İrlandiya südü, qaymaq və yağdan istifadə edilməsinə diqqət yetirilir."

Bu yeni mövsümdə Mark, insanların kilidləmə zamanı əldə etdikləri hər hansı bir bişirmə bacarığını həqiqətən inkişaf etdirə biləcəklərini və məhdudiyyətlər asanlaşsa da evdən yeni reseptlər hazırlamağa davam edəcəyini ümid edir.

"Yemək baxımından keçən ilin çox az müsbət tərəflərindən biri, hər kəsin daha çox yemək hazırlamasıdır və düşünürəm ki, insanlar evdə etmək üçün bu qədər az şeyə getdikləri üçün daha çox maraq və ya təqdir qazandılar. gözəl yeməklər və yerli istehsalçılardan da istifadə etmək. "


Mark Moriarty, bu axşamki bişirmə üçün ən çox sevdiyi reseptlə qayıdır

Mark Moriarty ev proqramından bişirdiyi ikinci sezona qayıdır.

Aşpaz Mark Moriarty, bu axşam televiziya ekranlarımıza qayıdır və "Cook-In" adlı aşpazlıq şousunun ikinci mövsümünə qayıdır.

Pandemiya zamanı restoranların bağlanmasından ilhamlanan RTÉ proqramı, maddələr tapmaq üçün mağazaya qaçmamağınız üçün ev zımbaları ilə asan yeməklər hazırlamağa yönəlib.

"Bir il sonra yenidən bunu etməyimi istəməyimdən məmnunam. Düşünürəm ki, bu, ilk mövsümün bir qədər uğurlu keçdiyini bildirir və ümid edirəm ki, bu mövsüm keçən ilki kimi olacaq və insanlar bundan zövq alacaqlar ”,-Dublin əsilli aşpaz deyir.

"İnsanların bildiklərini caz etmək üçün evdə bir neçə aşpaz hiyləsi ilə evdə edə biləcəkləri olduqca sadə bir yeməkdir. Səkkiz bölümdə 30 -dan çox yeni resept var və hər bölüm temalıdır. Bu gecə birincisi ətlə əlaqədardır və mənim ən çox sevdiyim şam yeməyi olan cəfəri sousu ilə gözəl bir pastırma və kələm resepti var. "

Dublindəki Dawson St-dəki The Greenhouse-da mətbəxə keçməzdən əvvəl daha əvvəl baş aşpaz Kevin Thornton-un altında işləyən Mark, 2013-cü ildə İrlandiya Gənc Aşpazı seçildi. 21 yaşında qazanan ən gənc titul sahibi rekordunu paylaşdı Neven Maguire ilə.

Cook-In, mətbəx zımbaları istifadə edərək asan reseptlərə diqqət yetirir.

Ən çox sevdiyi pastırma və kələmin yanında, bu axşamkı proqramda üç başqa resept də hazırlayacaq: sarımsaqlı çörək ilə bolognese, sıfırdan toyuq kievləri və ədviyyatlı donuz tacos.

Proqram üçün çəkilişlərin hamısı Covid-19 təlimatlarına uyğundur, hətta Mark öz telefonunu istifadə edərək yeməklərin yaxın çəkilişlərini çəkib.

"Mövsümə ət və balıqla başlayırıq, amma hər kəsin ola biləcəyi ştapel məhsullarına diqqət yetirməyə çalışdıq, buna görə də kartofda bir bölüm, makaronda bir bölüm var, sonra da tərəvəzlərlə bağlı bir epizod etdim. Buna görə də, hər kəsin artıq mətbəxində olacaq şeylərlə hazırlayacağı bir şey olmalıdır "deyir.

29 yaşında, atasının vətəni Dingle'də yaz aylarında bir yeniyetmə kimi yemək bişirməyə başladı, buna görə də təzə balığın və yerli maddələrin keyfiyyətinə görə həmişə yüksək qiymətləndirmişdir.

"Düşünürəm ki, yerli maddələrin istifadəsinin vacibliyi mesajı həqiqətən keçdi və bilirəm ki, bir çox yerli təchizatçılar keçən il həqiqətən məşğul olublar" deyir.

"Bu il şouda Milli Südçülük Şurası tərəfindən sponsorluq edirik, buna görə də reseptlərimdə istifadə etməyi sevdiyim İrlandiya südü, krem ​​və yağdan istifadəyə diqqət yetirilir."

Bu yeni mövsümdə Mark, insanların kilidləmə zamanı əldə etdikləri hər hansı bir bişirmə bacarığını həqiqətən inkişaf etdirə biləcəklərini və məhdudiyyətlər asanlaşsa da evdən yeni reseptlər hazırlamağa davam edəcəyini ümid edir.

"Yemək baxımından keçən ilin çox az müsbət tərəflərindən biri, hər kəsin daha çox yemək hazırlamasıdır və düşünürəm ki, insanlar evdə etmək üçün bu qədər az şeyə getdikləri üçün daha çox maraq və ya təqdir qazandılar. gözəl yeməklər və yerli istehsalçılardan da istifadə etmək. "


Mark Moriarty bu axşamki "Cook-In" üçün ən çox sevdiyi reseptlə qayıdır

Mark Moriarty ev proqramından bişirdiyi ikinci sezona qayıdır.

Aşpaz Mark Moriarty, bu axşam televiziya ekranlarımıza qayıdır və "Cook-In" adlı aşpazlıq şousunun ikinci mövsümünə qayıdır.

Pandemiya zamanı restoranların bağlanmasından ilhamlanan RTÉ proqramı, maddələr tapmaq üçün mağazaya qaçmamağınız üçün ev zımbaları ilə asan yeməklər hazırlamağa yönəlib.

"Bir il sonra yenidən bunu etməyimi istəməyimdən məmnunam. Düşünürəm ki, bu, ilk mövsümün bir qədər uğurlu keçdiyini bildirir və ümid edirəm ki, bu mövsüm keçən ilki kimi olacaq və insanlar bundan zövq alacaqlar ”,-Dublin əsilli aşpaz deyir.

"İnsanların bildiklərini caz etmək üçün evdə bir neçə aşpaz hiyləsi ilə evdə edə biləcəkləri olduqca sadə bir yeməkdir. Səkkiz bölümdə 30 -dan çox yeni resept var və hər bölüm temalıdır. Bu axşam birincisi ətlə əlaqədardır və ən sevdiyim şam yeməyi olan cəfəri sousu ilə gözəl bir pastırma və kələm resepti var. "

Dublindəki Dawson St-dəki The Greenhouse-da mətbəxə keçməzdən əvvəl daha əvvəl baş aşpaz Kevin Thornton-un altında işləyən Mark, 2013-cü ildə İrlandiya Gənc Aşpazı seçildi. 21 yaşında qazanan ən gənc titul sahibi rekordunu paylaşdı Neven Maguire ilə.

Cook-In, mətbəx zımbaları istifadə edərək asan reseptlərə diqqət yetirir.

Ən çox sevdiyi pastırma və kələmin yanında, bu axşamkı proqramda üç başqa resept də hazırlayacaq: sarımsaqlı çörək ilə bolognese, sıfırdan toyuq kievləri və ədviyyatlı donuz tacos.

Proqram üçün çəkilişlərin hamısı Covid-19 təlimatlarına uyğun idi, hətta Mark öz yeməklərindən bir neçə yaxın çəkiliş çəkmək üçün öz telefonundan istifadə etdi.

"Mövsümə ət və balıqla başlayırıq, amma hər kəsin ola biləcəyi ştapellərə diqqət yetirməyə çalışdıq, buna görə də kartofda bir bölüm, makaronda bir epizod var, sonra tərəvəzlə bağlı bir epizod etdim. Beləliklə, hər kəsin artıq mətbəxində alacaqları şeylərlə hazırlayacaq bir şey olmalıdır "deyir.

29 yaşında, atasının vətəni Dingle'də yaz aylarında bir yeniyetmə kimi yemək bişirməyə başladı, buna görə də təzə balığın və yerli maddələrin keyfiyyətinə görə həmişə yüksək qiymətləndirmişdir.

"Düşünürəm ki, yerli maddələrin istifadəsinin vacibliyi mesajı həqiqətən keçdi və bilirəm ki, bir çox yerli təchizatçı son bir il ərzində həqiqətən məşğul olub" deyir.

"Bu il şouda Milli Südçülük Şurası tərəfindən sponsorluq edirik, buna görə də reseptlərimdə istifadə etməyi sevdiyim İrlandiya südü, krem ​​və yağdan istifadəyə diqqət yetirilir."

Bu yeni mövsümdə Mark, insanların həqiqətən kilidləmə zamanı əldə etdikləri hər hansı bir yemək bacarıqlarını inkişaf etdirə biləcəklərini və məhdudiyyətlər asanlaşsa da evdən yeni reseptlər hazırlamağa davam edəcəyini ümid edir.

“One of the very few positives of the last year, from a food point of view, is that everyone is cooking a lot more and I think people have gotten more of an interest or an appreciation for going that little bit extra at home to make nice food and to use local producers as well.”


Mark Moriarty returns with his favourite recipe for tonight's Cook-In

Mark Moriarty is back for season two of his cooking from home programme.

Chef Mark Moriarty is back on our television screens tonight, returning for the second season of his hit cooking show Cook-In .

The RTÉ programme, which was inspired by the closure of restaurants during the pandemic, focuses on making easy meals with home staples so that you don’t have to run out to the shop to find ingredients.

“I’m delighted to be asked back to do it again a year on. I suppose it means the first season was a bit of a success and I’m hoping this season will be along the same lines as last year and people will enjoy it,” the Dublin-born chef says.

“It’s pretty simple food that people will be able to make at home with a couple of chef tricks to jazz up what they already know. There are over 30 new recipes across eight episodes and every episode is themed. The first one tonight is about meat and there’s a nice bacon and cabbage recipe with parsley sauce, which is my favorite dinner.”

Mark, who previously worked under top chef Kevin Thornton before moving to the kitchen at The Greenhouse on Dawson St in Dublin, was named Irish Young Chef of the Year in 2013. He shares the record for youngest title-holder, winning at age 21, with Neven Maguire.

Cook-In focuses on easy recipes using kitchen staples.

As well as his favourite bacon and cabbage, he’ll also be making three other recipes during tonight’s programme: bolognese with garlic bread, chicken kievs from scratch, and spicy pork tacos.

All filming for the programme followed Covid-19 guidelines, with Mark even using his own phone to film some close-up shots of the meals.

“We start off the season with meat and fish but we tried to focus episodes on staples everyone might have as well so there’s a whole episode on potatoes, an episode on pasta, and then I did a whole episode on vegetables. So, there should be something for everyone to make with stuff they’re going to have in their kitchen already,” he says.

The 29-year-old originally started cooking as a teenager during summers in his father’s homeland of Dingle, so he has always had an appreciation for the quality of fresh fish and local ingredients.

“I think that the message of the importance of using local ingredients has really got through and I know a lot of local suppliers have been really busy over the last year,” he says.

“This year we’re sponsored by the National Dairy Council on the show as well so there’s definitely a focus on using Irish dairy milk, cream, and butter, which I love using in my recipes.”

With this new season, Mark hopes that people can really hone any cooking skills they may have picked up during lockdown, and will continue to make new recipes from home even after restrictions ease.

“One of the very few positives of the last year, from a food point of view, is that everyone is cooking a lot more and I think people have gotten more of an interest or an appreciation for going that little bit extra at home to make nice food and to use local producers as well.”


Videoya baxın: Qusarlı toy aşpazı dünyada necə məşhurlaşdı? REPORTAJ VİDEO


Şərhlər:

  1. Arwood

    Hansı sözlər ... əla, parlaq bir ifadə

  2. Hern

    çoxlu variasiya var

  3. Raedmund

    Məncə, siz haqlı deyilsiniz. Mən əminəm. Mən mövqeyi müdafiə edə bilərəm.

  4. Kearney

    Düz nöqtədədir !!! Başqa sözlə, deyə bilməzsən! :)

  5. Fenritilar

    Fikirləşdim ki, heç vaxt belə olmaz

  6. Shk?

    Düşünürəm ki, səhv edirsən. Bunu müzakirə etməyi təklif edirəm. PM-də mənə e-poçt göndərin, danışacağıq.



Mesaj yazmaq